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請(qǐng)問我想買一臺(tái) 超臨界CO2萃取設(shè)備 大概需要多少錢?

2021-03-10 09:35:00 2088

超臨界流體~~

簡(jiǎn)單說明就是超過臨界點(diǎn)的流體~

物質(zhì)本有三態(tài)(固、液、氣態(tài)),而臨界點(diǎn)就是物質(zhì)的臨界溫度與臨界壓力所在的那個(gè)點(diǎn)(液氣共存的點(diǎn)),而超越臨界溫度與臨界壓力的狀態(tài)都稱為超臨界狀態(tài),此狀態(tài)同時(shí)存再著液態(tài)與氣態(tài)的性質(zhì),也就是說超臨界泰他會(huì)有著氣態(tài)的高擴(kuò)散性與液態(tài)的高溶解能力,所以,超臨界流體會(huì)在近幾年被廣泛應(yīng)用,無論是萃取、洗凈、合成反應(yīng)、染色及殺菌等...還有更多可應(yīng)用的技術(shù)可開發(fā)。

每種流體都會(huì)有臨界點(diǎn)~~

但是,并非所有流體都是用在萃取~~

流體可能在常態(tài)中式安全無虞的,如果達(dá)到超臨界態(tài)時(shí)就不一定是安全無虞的~~

例如:水~~

常態(tài)中無論是固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)只要小心使用它都非常安全,可是達(dá)到超臨界水時(shí),他就是一種高氧化性的流體,最常會(huì)發(fā)現(xiàn)它都是用在處理廢棄物(土壤眾金屬或廢液),所以,無論是要使用何種流體都必須要了解他的特性是否合適。

而超臨界二氧化碳使用在萃取上是算非常普遍的,二氧化碳它屬於偏向非極性物質(zhì),所以,大部份拿來萃取精油類的萃取,而歷史資料上第一次產(chǎn)業(yè)使用微萃取咖啡豆中咖啡因的去除,咖啡因是屬於極性物質(zhì)(水溶性),傳統(tǒng)萃取式使用溶劑來去除咖啡因,歐盟在早期就將有機(jī)溶劑列為禁用對(duì)象,所以,才會(huì)開發(fā)出超臨界二氧化碳去出咖啡因,可是~~問題來了~~

咖啡豆中的香氣會(huì)隨著二氧化碳所流失(溶解在二氧化碳中),而咖啡因又不太會(huì)溶解在二氧化碳上,那要如何將咖啡因去除又不將香氣保存住。

科學(xué)家將萃取制程中加入了水(co-solvent共溶劑),但是香氣也會(huì)溶在二氧化碳中,所以,做分離程序?qū)⑷苡锌Х纫虻乃c溶有香氣的二氧化碳做第一次分離,然後在將有香氣的二氧化碳再注入咖啡豆中,然後再將二氧化碳與咖啡豆與香氣做第二次分離,然後二氧化碳回收再使用。

上述制程中會(huì)發(fā)現(xiàn),超臨界不難,所有的一切都是在做相的變化而已,只要了解超臨界流體基本的物理特性,就能將他拿來做非常多的技術(shù)應(yīng)用。

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